膨化大米粉是以精選的優質大米作為原料，采用先進的膨化設備，并且結合獨特的工藝與技術標準，將大米經高溫、高壓膨化，然后再精制而成的粉狀的產品。它具有天然的大米膨化香味，其中沒有任何的添加劑、防腐劑、色素和香精等。

  膨化大米粉的外觀為一種白色的粉末，富含營養，口感潤滑，能夠作產品改良劑，可改善產品口感和風味。它的吸水性強，易溶解，吸水膨松，可做各種純粉或按要求生產混合粉。在保存的時候要將其放在無菌袋，外用黃色牛皮紙袋包裝，保質期是半年。