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膨化玉米粉

產品用途

保健食品、乳制品、谷物牛奶、谷物飲料、固體飲料、乳飲料、奶茶、營養沖劑、營養餐、膳食食品、方便食品、烘焙食品、沖調食品、粗糧制品、休閑食品、調味品、嬰幼兒食品、香精香料、面食、糕點等

 質量標準

1、顏色：黃色

2、工藝：膨化工藝

3、規格：凈重25公斤/袋

4、包裝：內袋為無菌PE袋，外套牛皮紙袋。

5、水分：≤8%或≤5%

6、粗細度：按要客戶求生產（60目、80目、100目、120目及超微粉）

7、鉛 （以Pb計）：≤0.5mg/kg

8、總砷（以As計）：≤0.5mg/kg

9、菌落總數：≤10000cfu/g 

10、大腸菌群：≤0.4MPN/g

11、霉菌及酵母菌：≤25cfu/g

12、致病菌（金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌）：不得檢出

產品特點

1、口感潤滑：可作產品改良劑，可改善產品口感和風味

2、水溶性好：吸水性強，易吸水膨松

3、香味獨特：具有獨特的玉米膨化香味

4、營養成分的保存率高、易消化吸收

5、可做各種純粉或按要求生產混合粉

產品知識

玉米（Zea Mays L.）屬于禾本科(Gramineae)，俗名苞谷、棒子、玉蜀黍、大蜀黍、苞米、玉菱、玉麥、六谷、蘆黍和珍珠米等。玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利。根據玉米的粒色和粒質分為四類：
黃玉米：種皮為黃色的玉米；
白玉米：種皮為白色的玉米；
糯玉米：富含粘性的玉米；
雜玉米：以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0％的玉米。